1. สามชั้นกรอบพริกเกลือ
สามชั้นกรอบพริกเกลือ

อ่าน 3.1k ครั้ง

สามชั้นกรอบพริกเกลือ

สามชั้นที่เหลือจากหมูกะทะ มาชับแป้งทอดกรอบคั่วพริกเกลือ ก็อร่อยไปอีกแบบค่ะ
4 ถูกใจ3 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • สามชั้น250 กรัม
  • แป้งทอดกรอบโกกิ1 ซอง
  • พริกขี้หนูซอยตามชอบ
  • ต้นหอมซอยตามชอบ
  • กระเทียมสับตามชอบ
  • เกลือป่น1/2 ช้อนชา
  • ผงปรุงรสหมู1/2 ช้อนชา
  • น้ำเย็น
  • น้ำมันพืช

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ผสมแป้งทอดกรอบกับน้ำเย็น ค่อยๆเท คนให้เหนียวเป็นเนื้อเดียวกัน ลองใช้นิ้วจุ่มดูถ้าติดนิ้วแสดงว่าใช้ได้ค่ะ

  2. 2
  3. ตั้งน้ำมันในกะทะใช้ไปกลาง น้ำมันร้อนให้เอาหมูสามชั้นสไไลด์ผสมในแป้งที่เราเตรียมไว้ หยิบทอดในหม้อจุ่มทีละชิ้นจนเต็มกะทะ พยายามคนให้เหลืองกรอบ ตักพักสะเด็ดน้ำมัน

  4. 3
  5. ตักน้ำมันที่ทอดหมูลงในกะทะและเอากระเทียมที่สับลง ผัดให้หอม พอเหลืองกรอบเทหมูที่ทอดลงไป (หรี่ไฟอ่อน) ตามด้วยพริกซอย เหลือป่นและผงปรุงรสหมูโรย คนให้เข้ากันและใส่ต้นหอมซอยลงไป เสร็จเรียบร้อยค่ะ ใครชอบเผ็ดเค็มเพิ่มจำนวนพริกและเกลือได้ตามชอบค่ะ

เผยแพร่: 01/07/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

3 ความคิดเห็น
photo
GopOpOp
・ ปี ที่ผ่านมา
น่าอร่อยมากค่ะ
photo
😋☘Namwan ☘🥰
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
😁
photo
Janeojane
・ 5 ปี ที่ผ่านมา
เยี่ยมเลย