- •
- •
- •
อ่าน 1.5k ครั้ง
ต้มยำอย่างง่าย ด้วยกระทะไฟฟ้า
Homeworkชวนทำ เมนูต้มยำ ง่ายๆ สำหรับใครที่อยู่หอหรือไม่มีเตาแก๊สก็สามารถทำได้ด้วยหม้อไฟฟ้า แถมอร่อย แซ่บถึงเครื่องแน่นอน
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- น้ำสะอาด1+1/2 ลิตร
- ข่า1 หัว
- ตะไคร้3 ต้น
- รากผักชี2 หัว
- ใบมะกรูด6-7 ใบ
- พริกขี้หนู10 เม็ด
- ผักชีฝรั่ง4 ต้น
- กระเทียม2 กรีบ
- คนอร์1 ก้อน
- พริกเผา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว3 ลูก
- ซีอิ๋วขาว2 ช้อนโต๊ะ
- กุ้ง/ปลาหมึก/เห็ด หรือเครื่องตามใจตามใจชอบ
- หัวหอมแดงเล็ก2 หัว
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- เตรียมวัตถุดิบกันค่ะ - ข่า : นำมาทุบพอแตก และหั่นเป็นแว่นๆ - ตะไคร้ : นำมาทุบพอแตก และหั่นเฉียงๆเป็นท่อนยาว - รากผักชี : นำมาทุบพอแตก - ใบมะกรูด : นำมาเด็ดๆ เป็นใบเล็กๆ - พริกขี้หนู : นำมาโขลกให้พอแตก - ผักชีฝรั่ง : นำมาหั่นหยาบๆ - กระเทียม : ทุบพอแตกและเอาเปลือกออก
- มาเริ่มการปรุงต้มยำในหม้อไฟฟ้ากัน 1. ต้มน้ำสะอาดในหม้อไฟฟ้า พอน้ำเดือดให้ใส่คนอร์ก้อนลงไป 2. รอจนคนอร์ก้อนละลาย ให้ใส่ข่า, ตะไคร้, ใบมะกรูด ลงไป 3. และต่อด้วยพริก, รากผักชี และกระเทียม, หอมแดง 4. ใส่ผักชีฝรั่ง
- 1. ต่อมาปรุงรสด้วยพริกเผา 2. และใส่่เห็ด 3. ปรุงต่อด้วยซีอิ๋วขาว และน้ำมะนาว
- 1. ต่อมาใส่เครื่อง และเนื้อสัตว์ที่ต้องการลงไป 2. ต้มต่อจนเนื้อสุก เป็นอันเสร็จค่ะ
- เสร็จแล้วค่ะ ต้มยำน้ำใส
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 12/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
