เค้กฝอยทอง

อ่าน 11.5k ครั้ง

เค้กฝอยทอง

Homework
เค้กฝอยทอง สูตรใส่สารเสริม เหมาะสำหรับไข่ไก่ไม่สด และ คนที่ขี้เกียจแยกไข่ขาวและไข่แดงแบบเราครับ 😁🤪
3 ถูกใจ1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 9 ชิ้น
  • ฝอยทอง300 กรัม
  • แป้งเค้ก100 กรัม
  • ไข่ไก่เบอร์ 24 ฟอง
  • ผงฟู1 ชช
  • SP15 กรัม
  • นมสด50 กรัม
  • ดอกเกลือเล็กน้อย
  • น้ำมันรำข้าว80 กรัม
  • กลิ่นวนิลา2 ชช
  • กระดาษไข
  • น้ำตาลทรายเบเกอรี่80 กรัม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
    1
  1. รองถาดด้วยกระดาษไข กดให้แน่น!
  2. วิธีทำ เค้กฝอยทอง

    2
  3. ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในอ่างผสม ยกเว้นSP ( ร่อนแป้งเค้กและผงฝูรวมกัน ) ตีส่วนผสมให้เข้ากันดี แล้วป้ายSPที่หัวตะกร้อ ตีผสมด้วยความเร็วปานกลาง ใช้เวลา 7 นาที จนเนื้อเค้กขึ้นฟูขาว จากนั้นลดความเร็วลงตีตัดฟองอากาศ 30 วิ เทใส่ถาดที่มีฝอยทอง อบไฟบนล่าง ไฟ 180 ระยะเวลา 20-30 นาที
  4. วิธีทำ เค้กฝอยทอง

    3
  5. จะได้แบบนี้
  6. วิธีทำ เค้กฝอยทอง

    4
  7. คว่ำหน้าเค้กพักไว้บนตะแกรงให้เย็นตัว
  8. วิธีทำ เค้กฝอยทอง

    5
  9. ดึงพิมพ์ออก เวลาตัดชิ้นให้เอาหน้าฝอยทองลงนะครับ จะได้ตัดเค้กได้ง่าย
  10. วิธีทำ เค้กฝอยทอง

    6
  11. หั่นชิ้นตามชอบ พร้อมทานครับ
  12. วิธีทำ เค้กฝอยทอง

เผยแพร่: 20/07/2021อัพเดท: 29/07/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

1 ความคิดเห็น
photo
Kanyarat Sunthon
・ 2 ปี ที่ผ่านมา
ขนาดถาดเท่าไหร่