อ่าน 11.5k ครั้ง
เค้กฝอยทอง

เค้กฝอยทอง สูตรใส่สารเสริม เหมาะสำหรับไข่ไก่ไม่สด และ คนที่ขี้เกียจแยกไข่ขาวและไข่แดงแบบเราครับ 😁🤪
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 9 ชิ้น
- ฝอยทอง300 กรัม
- แป้งเค้ก100 กรัม
- ไข่ไก่เบอร์ 24 ฟอง
- ผงฟู1 ชช
- SP15 กรัม
- นมสด50 กรัม
- ดอกเกลือเล็กน้อย
- น้ำมันรำข้าว80 กรัม
- กลิ่นวนิลา2 ชช
- กระดาษไข
- น้ำตาลทรายเบเกอรี่80 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
- รองถาดด้วยกระดาษไข กดให้แน่น!
- ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในอ่างผสม ยกเว้นSP ( ร่อนแป้งเค้กและผงฝูรวมกัน ) ตีส่วนผสมให้เข้ากันดี แล้วป้ายSPที่หัวตะกร้อ ตีผสมด้วยความเร็วปานกลาง ใช้เวลา 7 นาที จนเนื้อเค้กขึ้นฟูขาว จากนั้นลดความเร็วลงตีตัดฟองอากาศ 30 วิ เทใส่ถาดที่มีฝอยทอง อบไฟบนล่าง ไฟ 180 ระยะเวลา 20-30 นาที
- จะได้แบบนี้
- คว่ำหน้าเค้กพักไว้บนตะแกรงให้เย็นตัว
- ดึงพิมพ์ออก เวลาตัดชิ้นให้เอาหน้าฝอยทองลงนะครับ จะได้ตัดเค้กได้ง่าย
- หั่นชิ้นตามชอบ พร้อมทานครับ
1

2

3

4

5

6

เผยแพร่: 20/07/2021 • อัพเดท: 29/07/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
