แกงแค

อ่าน 230 ครั้ง

แกงแค

อาหารเหนืออีกเมนูหนึ่งที่ง่ายมาก ผักเยอะ ไปที่ตลาดบอกว่าชุดแกงแค 1 ชุด 20 บาทเองค่ะ เราจะได้ผักนานาชนิดมาและซื้อพวกเห็ดเพิ่มอีกนิดหน่อย สูตรนี้เราก็ประยุกต์ใส่เป็นหมูแดดเดียวที่เราทำไว้นะคะ ใครสะดวกหมู ไก่ เนื้อ กบ เขียด อะไรก็ประยุกต์ได้เช่นกัน
4 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

  • หมูแดดเดียว
  • พริกแห้ง
  • กระเทียม
  • หอมแดง
  • กะปิ
  • ข่า
  • เห็ดต่างๆ
  • ผัดต่าง ๆ

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ทำเครื่องแก โดยน้ำพริกแห้ง กระเทียม หอมแดง ข่า(หั่นบางๆประมาณ 3-4 ชิ้น) กะปิ โขลกรวมกัน

  2. 2
  3. ตั้งหม้อ ใส่น้ำมันเล็กน้อย น้ำเครื่องแกงลงไปผัดให้หอม

  4. 3
  5. ใส่น้ำเปล่าลงไปในหม้อ นำหมูแดดเดียว+ ผักที่สุกยากลงต้มก่อน เช่น ข่าหั่นบางๆ เห็ดลม ถั่วฝักยาว ยอดมะพร้าว มะเขือเปราะ มะเขือพวง ดอกข่า ต้มพอสุก

  6. 4
  7. ใส่ผักและเห็ดที่สุกง่าย (ตำลึง ใบชะพูล ชะอม เห็ดหูหนู เห็ดนางฟ้า) + ทุบพริกขี้หนูใส่ลงไปด้วยเพิ่มสีสัน ต้มพอสุก ชิมรส หากยังไม่กลมกล่อม ใส่เกลือเพิ่มเล็กน้อย ปิดไฟ พร้อมเสิร์ฟ

เผยแพร่: 7/21/2018อัพเดท: 8/25/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

แกงแคกบ
แกงแคกบ

อ่าน 961 ครั้ง

Yuri👄
ซุปแครอท🥕🐰
ซุปแครอท🥕🐰

อ่าน 1.9k ครั้ง

arpaphan