หลนแหนมทรงเครื่อง

อ่าน 3.3k ครั้ง

หลนแหนมทรงเครื่อง

Homework
ชื่อ หลน ก็ต้องมีกะทิ ใครชอบ แหนม ชอบ กะทิ มาดูกันเลยยยค้าา
1 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 4 ท่าน
  • หมูสับ100 กรัม
  • แหนม1 แท่งใหญ่
  • เห็ดฟาง20 บาท
  • หอมใหญ่2 หัว
  • หอมแดง4 หัว
  • พริกหยวกหรือ พริกหนุ่ม3 เม็ด
  • พริกแดง3เม็ด
  • กะทิ500 กรัม
  • นมสด200 กรัม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. เตรียมหมูสับ และยีแหนม พักไว้
  2. ไม่ต้องยีแหนมละเอียดมาก ให้มีเป็นก้อนๆไว้
    วิธีทำ หลนแหนมทรงเครื่อง

    2
  3. หั่นเต๋า เห็ดฟาง หอมใหญ่ หอมแดง หั่นแว่น พริกหนุ่ม พริกแดง หั่นท่อน
  4. ใครไม่ชอบเห็ด ไม่ใส่ก็ได้ หรือใครชอบผักอย่างอื่น เช่น ข้าวโพด หรือ แครอท ก็ใส่แทนได้
    วิธีทำ หลนแหนมทรงเครื่อง

    3
  5. ใสกะทิ และ นมสด ลงไปเลย
  6. วิธีทำ หลนแหนมทรงเครื่อง

    4
  7. ขอเพิ่ม แครอท นิดนึง เพิ่มสีสัน
  8. วิธีทำ หลนแหนมทรงเครื่อง

    5
  9. คนส่วนผสมให้เข้ากัน นำขึ้นเตาได้เลย
  10. ใช้ไฟกลาง
    วิธีทำ หลนแหนมทรงเครื่อง

    6
  11. พอส่วนผสมเริ่มนิ่ม นัว เข้ากันดี ปรุงรสด้วย เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล มะนาว ปรุงตามชอบ แต่ให้ออก รสเปรี้ยวนำ
  12. 1. ถ้าแหนมเปรี้ยวมากอยู่แล้ว ไม่ต้องใส่มะนาวก็ได้ 2. ถ้าหลนดูข้นไป สามารถเติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อยได้
    วิธีทำ หลนแหนมทรงเครื่อง

    7
  13. เสร็จแล้วจ้า ทานแกล้มกับ แตงกวาเย็นๆ ผักกาดขาวสดๆ กรอบๆ อร่อยเข้ากันดีมากๆๆ
  14. วิธีทำ หลนแหนมทรงเครื่อง

เผยแพร่: 05/05/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง

หลนแหนม
หลนแหนม

อ่าน 758 ครั้ง

Jeeraporn Dechtanu
แหนมหลน
แหนมหลน

อ่าน 956 ครั้ง

chubbylawyer
หลนแหนม
หลนแหนม

อ่าน 679 ครั้ง

Lookkaew's mom