อ่าน 3.3k ครั้ง
หลนแหนมทรงเครื่อง
Homework
ชื่อ หลน ก็ต้องมีกะทิ ใครชอบ แหนม ชอบ กะทิ มาดูกันเลยยยค้าา
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- หมูสับ100 กรัม
- แหนม1 แท่งใหญ่
- เห็ดฟาง20 บาท
- หอมใหญ่2 หัว
- หอมแดง4 หัว
- พริกหยวกหรือ พริกหนุ่ม3 เม็ด
- พริกแดง3เม็ด
- กะทิ500 กรัม
- นมสด200 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เตรียมหมูสับ และยีแหนม พักไว้
- หั่นเต๋า เห็ดฟาง หอมใหญ่ หอมแดง หั่นแว่น พริกหนุ่ม พริกแดง หั่นท่อน
- ใสกะทิ และ นมสด ลงไปเลย
- ขอเพิ่ม แครอท นิดนึง เพิ่มสีสัน
- คนส่วนผสมให้เข้ากัน นำขึ้นเตาได้เลย
- พอส่วนผสมเริ่มนิ่ม นัว เข้ากันดี ปรุงรสด้วย เกลือ ซีอิ๊วขาว น้ำตาล มะนาว ปรุงตามชอบ แต่ให้ออก รสเปรี้ยวนำ
- เสร็จแล้วจ้า ทานแกล้มกับ แตงกวาเย็นๆ ผักกาดขาวสดๆ กรอบๆ อร่อยเข้ากันดีมากๆๆ
1
ไม่ต้องยีแหนมละเอียดมาก ให้มีเป็นก้อนๆไว้
2
ใครไม่ชอบเห็ด ไม่ใส่ก็ได้ หรือใครชอบผักอย่างอื่น เช่น ข้าวโพด หรือ แครอท ก็ใส่แทนได้
3
4
5
ใช้ไฟกลาง
6
1. ถ้าแหนมเปรี้ยวมากอยู่แล้ว ไม่ต้องใส่มะนาวก็ได้ 2. ถ้าหลนดูข้นไป สามารถเติมน้ำเปล่าลงไปนิดหน่อยได้
7
เผยแพร่: 05/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น