อ่าน 6k ครั้ง
พริกแกงกบ
Homeworkพริกแกงกบสับใส่ถั่วจ้า
3 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- กบ2 ตัว
- ถั่วฝักยาว5 บาท
- พริกแกง5 บาท
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1/4 ช้อนชา
- ผงปรุงรส1/4 ช้อนชา
- น้ำมันถั่วเหลือง2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- นำกบมาสับให้ละเอียด
- เตรียมหั่นถั่วฝักยาวเป็นท่อนเล็กๆ หั่นใบมะกรูดเป็นฝอยๆ และหั่นพริกขี้หนูให้บางๆ
- ใส่น้ำมันลงไป ผัดพริกแกงให้พอหอม จากนั้นใส่เนื้อกบสับ ผัดให้สุก
- ใส่ถั่วฝักยาวลงไป ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล ผงปรุงรส
- เมื่อถั่วใกล้สุก ใส่ใบมะกรูดหั่นฝอยและพริกหั่นยางลงไป ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ ตกแต่งโรยใบมะกรูดอีกที
1
นำกบไปแช่แข็งก่อน จะสับง่ายขึ้น
2
3
4
ไม่ต้องเติมน้ำเปล่า จะได้แห้งๆ ไม่แฉะ
5
เผยแพร่: 03/04/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
