- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 106.6k ครั้ง
กุ้งแช่น้ำปลากวน
Homeworkกุ้งแช่น้ำปลากวน #สูตรฉันเอง
11 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 สูตร
- กุ้ง1/2 kg.
- โซดา1 ขวด
- น้ำปลากวน
- น้ำจิ้มซีฟู๊ด
- ผักชี กระเทียมหั่น พริกซอยตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ล้างทำความสะอาด ตัดหัวกุ้งพร้อมปอกเปลือกให้เรียบร้อย
- ผ่าหลังดึงเส้นสีดำออก จากนั้นแผ่กุ้งออก
- เสร็จแล้วนำกุ้งที่ผ่าเรียบร้อย ไปแช่ด้วยน้ำโซดาประมาณ 2 นาที
- นำกุ้งที่แช่โซดามาล้างน้ำ
- น้ำปลากวน นำน้ำเปล่าเทลงในหม้อ ตามด้วยน้ำปลาและน้ำตาล จากนั้นนำหม้อขึ้นตั้งไฟให้น้ำตาลละลาย จากนั้นพักให้เย็น /นำกุ้งลงไปแช่ในน้ำปลากวน จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น 30- 45 นาที
- จัดวางกุ้งลงในจาน (หอมน้ำปลามากๆจ้า)
- ทานคู่กับน้ำจิ้มแซ่บๆ เพียงเท่านี้เราก็จะได้เมนูกุ้งแช่น้ำปลากวนกันแล้วค่ะ
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 17/11/2019 • อัพเดท: 30/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
