อ่าน 34.3k ครั้ง
กุ้งอบวุ้นเส้น
Homeworkกุ้งอบวุ้นเส้น เหนียวนุ่ม กุ้งฉ่ำเด้ง ไม่แห้ง
6 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5 People
- วุ้นเส้นตราเกษตร5 ห่อเล็ก
- หมูสามชั้น1/2 เส้น
- ขิง3 ชิ้น
- ต้นหอมตามชอบ
- กระเทียม3 กลีบ
- รากผักชี3 ราก
- พริกไทยเม็ด1 ช้อนชา
- กุ้งสด1/2 Kg.
- น้ำเปล่า1 ชาม
- น้ำมันหอย10 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว1 ช้อนโต๊ะ
- รสดี1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำหวาน2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- ตำกระเทียม + พริกไทยเม็ด + รากผักชี ให้ละเอียด
- แช่วุ้นเส้นให้นิ่มด้วยน้ำเปล่า 1 ชาม ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงทั้งหมด
- ใช้กระทะเทฟล่อน ผัดหมูสามชั้นให้สุก น้ำมันจะออกมาเองค่ะ
- ใส่สามเกลอลงไป
- ใส่ขิง และกุ้งลงไปผัดแค่แปปเดียว ให้กุ้งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีแดง (อย่าให้กุ้งสุกนะคะ)
- ใส่วุ้นเส้นลงไป คนให้เข้ากันและปิดฝา รอจนกว่าน้ำจะแห้งค่ะ
- โรยต้นหอมลงไป และรออีกแปปเดียว และปิดไฟเลยค่ะ
- เสร็จแล้วค่า อิ่มอร่อยทั้งครอบครัวค่า
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 25/03/2019 • อัพเดท: 11/04/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
