- •
- •
- •
- •
อ่าน 74.4k ครั้ง
ไก่ทอดซอสน้ำปลา
1Homework
เปลี่ยนไก่ทอดธรรมดา ให้กลายเป็นอาหารมื้อพิเศษ 🥳
16 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2
- ปีกไก่ทอด6 ชิ้น
- แป้งทอดกรอบ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล3 ช้อนโต๊
- น้ำเปล่า4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- นำปีกไก่ ใส่น้ำปลานิดหน่อย (อย่าใส่เยอะเดี๋ยวเค็มเมื่อทานกับซอส) หรือ ใส่ผงคนอร์ 1 หยิบมือ ผสมแป้งทอดกรอบ แล้วใส่ตู้เย็นไว้ 1 คืน
- ตั้งน้ำมันให้ร้อน ทอดไก่ให้เหลืองกรอบ แล้วสะเด็ดน้ำมันไว้
- เทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะเล็กน้อย ใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำเปล่า (ตามสูตรด้านบน) เคี่ยวไปเรื่อยด้วยไฟเบา จนเดือดได้ที่
- ตักเสริ์ฟคู่กัน เมื่อทานก็ราดซอสลงไปบนไก่ได้เลยค่ะ
1
2
3
เมื่อซอสเย็นลง จะเหนียวเอง แต่ต้องเคี่ยวให้เดือดสัก 5-10 นาที
4
ไม่เอาไก่ไปคลุก เพราะ อาจจะทำให้กรอบได้ไม่นาน
เผยแพร่: 15/12/2018
ขอบคุณมากคะสำหรับสูตร อร่อยมากเลยคะ
3 ถูกใจ2 ความคิดเห็น
7 ปี ที่ผ่านมา
3 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ทำง่ายด้วย
narongchai ratnamhin
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ไปชื้อปีกไก่ดีกว่า
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ไก่ทอดสีสวย น่าทานมากๆค่ะ 🤟🏻😍
