- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 227 ครั้ง
ไก่ทอดเคลือบซอส
Homeworkปีกบนไก่ทอดกรอบๆเคลือบซอส โรยกระเทียมเจียวกรอบๆหอมๆ เมนูทานเล่นกินเพลินๆ #Wongnaichef
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3 คน
- ปีกบนไก่1.5 กก.
- ผงปรุงรสไก่1-2 ชต
- แป้งทอดกรอบ1 ซอง
- น้ำมะขามตามชอบ
- พริกป่น1 ชต
- น้ำปลาตามชอบ
- กระเทียมสับ8 กลีบ
- น้ำมันสำหรับทอด
- ผักชี
- น้ำตาลทรายตามชอบ
- น้ำตาลปี๊บตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 5 นาที
- หมักไก่ด้วยผงปรุงรส พักไว้30นาที นำมาคลุกแป้งทอดกรอบแบบแห้ง ไม่ต้องผสมน้ำ
- นำไก่มาทอดให้สุกกรอบพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน เปลี่ยนน้ำมันใหม่เจียวกระเทียมให้กรอบพักไว้
- ใส่น้ำมันที่เหลือจากเจียวกระเทียมเล็ดน้อย ใส่น้ำมะขาม น้ำตาลทราย น้ำปลา พริกป่น น้ำตาลปี๊บ เคี่ยวให้ข้น ชิมรสให้ได้ เปรี้ยวหวานเค็มเผ็ด
- นำไก่ที่ทอดไว้มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- จัดเรียงใส่ชาม โรยกระเทียมเจียวกรอบๆ พร้อมทาน
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 23/10/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
