อ่าน 2.4k ครั้ง
หมูแดดเดียว
Homeworkหมูแดดเดียว ทอดใหม่ๆ รับประทานคู่ข้าวเหนียวร้อน อิ่มอร่อย
3 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 5 คน
- เนื้อหมูส่วนสะโพก 1 กก.
- กระเทียม 6 หัว
- รากผักชี 10 ราก
- พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ครึ่งช้อนโต๊ะ
- เมล็ดผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
- นมสดจืด 100 ml
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- คนอร์ซอสข้นปรุงรส รสไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- หั่นหมูเป็นเส้นๆ ขนาดประมาณนิ้วมือ
- หั่นรากผักชี แล้วโขลกพร้อมกระเทียม พริกไทย เมล็ดผักชีให้ละเอียด ใส่ลงในชามหมู แล้วใส่พริกไทยป่น น้ำปลา นมสด คนอร์ซอสข้นปรุงรส รสไก่ คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 2 ชม. แล้วนำไปตาก 3-4 ชม.
- ทอดในน้ำมันร้อนๆ ไฟกลาง
- จัดใส่จาน รับประทานคู่กับข้าวเหนียวร้อน ๆ น้ำจิ้มแจ่ว ผักชี แตงกวา
1
2
ขณะท่ีตาก ต้องพลิก 2-3 ครั้ง เพื่อให้หมูแห้งทั่วถึง
3
4
เผยแพร่: 09/07/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
EAT WITH JOM
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากเลยค่า
Pannipa Hoondee
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ อร่อยจริงๆ ทานกะข้าวเหนียวลืมอ้วนไปเลย
DawDaw Homemade
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานจังเลยค่า😍
