อ่าน 846 ครั้ง
กุ้งอบวุ้นเส้น
Homeworkสูตรเด็ด รับประกันความอร่อยค่ะ ใครสนใจก็ลองทำตามได้เลยนะคะ
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ท่าน
- วุ้นเส้นตรามังกร (4 ห่อ)160 กรัม
- กุ้งแชบ๊วย7 ขีด
- พริกไทยเม็ด30 เม็ด
- คื่นช่าย1 ขีด
- น้ำมันพืช3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา8 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรมตราแม่ครัว3 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วดำ1/2ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย4 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 25 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- หั่นคื่นช่ายเป็นชิ้นๆ
- ลวกวุ้นเส้นให้เดือด พอเดือดแล้วปิดไฟ
- แล้วตักวุ้นเส้นขึ้นจากกระทะ เอามีดตัดวุ้นเส้นให้วุ้นเส้นไม่ยาวเกินไป ตามด้วย ใส่พริกไทยเม็ด
- ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม และซีอิ้วดำ คลุกให้เข้ากันกับวุ้นเส้น
- ใส่น้ำมันพืช รองใบตองก้นหม้อ จากนั้นใส่วุ้นเส้น ตามด้วยกุ้งแชบ๊วย วางเป็นชั้นๆ
- เปิดไฟ ทิ้งหม้อไว้ประมาณ 8 นาที ใช้ไฟกลาง
- เมนูกุ้งอบวุ้นเส้นก็จะสุกพอดี น่าทานมาก
1
2
3
4
5
6
7
เผยแพร่: 13/06/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
