เกี๊ยวซ่าเจ 🥟

อ่าน 2k ครั้ง

เกี๊ยวซ่าเจ 🥟

Homework
เกี๊ยวซ่าเจ 🥟ทำง่ายๆ ค่ะ กบทอดแบบญี่ปุ่นคือเป็นการทอด+นึ่งนะคะ เนื้อแป้งจะนุ่ม ฐานเกี๊ยวจะกรอบ ทานกับน้ำจิ้มเค็มๆ เปรี้ยวๆ หอมงา และ ขิง ชื่นใจค่ะ 😊 พร้อมบอกเทคนิคการห่อเกี๊ยวให้สวย ฟังดีๆ นะคะ …. อันไหนไม่สวย ก็อย่าไปถ่ายรูปมันค่ะ 🤣🤣🥰
2 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo

ส่วนผสม

  • แป้ง - แป้งอเนกประสงค์25 กรัม
  • แป้ง - เกลือ1 ช้อนชา
  • แป้ง - น้ำร้อน3/4 ถ้วย
  • ไส้ - กะหล่ำปลี1/2 หัว
  • ไส้ - แครอท1/2 หัว
  • ไส้ - เห็ดหอมสด4 ดอก
  • ไส้ - ขิงอ่อน1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำจิ้ม - น้ำส้มสายชูจากข้าว2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำจิ้ม - โชยุ4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำจิ้ม - น้ำมันงา2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำจิ้ม - ขิงอ่อน1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำจิ้ม - งาขาว1 ช้อนชา

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
    1
  1. ล้างผักที่ใช้ทำไส้ทั้งหมด ซอย สะเด็ดน้ำพักไว้ ผสมแป้ง เกลือ น้ำร้อน คน พอเริ่มจับตัวให้นวด
  2. วิธีทำ เกี๊ยวซ่าเจ 🥟

    2
  3. เนื้อที่ได้ค่ะ
  4. วิธีทำ เกี๊ยวซ่าเจ 🥟

    3
  5. แบ่งเป็น 24 ลูก
  6. วิธีทำ เกี๊ยวซ่าเจ 🥟

    4
  7. รีดแผ่แป้ง
  8. วิธีทำ เกี๊ยวซ่าเจ 🥟

    5
  9. ใส่ไส้
  10. วิธีทำ เกี๊ยวซ่าเจ 🥟

    6
  11. พับครึ่ง กดตรงกลางเข้าหากัน
  12. วิธีทำ เกี๊ยวซ่าเจ 🥟

    7
  13. แผ่นบนพับจีบ ข้างละ 4 จีบ
  14. วิธีทำ เกี๊ยวซ่าเจ 🥟

    8
  15. เสร็จแล้วค่ะ เกี๊ยวของเราจะโค้งขึ้น งดงาม 🥟
  16. วิธีทำ เกี๊ยวซ่าเจ 🥟

    9
  17. ตั้งกระทะทาน้ำมันแค่พอเคลือบกระทะ ตั้งไฟอ่อน 2 นาที
  18. วิธีทำ เกี๊ยวซ่าเจ 🥟

    10
  19. นำแป้ง 1 ช้อนโต๊ะ ผสมน้ำ 1 ถ้วย ปิดฝาอบ6 นาที
  20. วิธีทำ เกี๊ยวซ่าเจ 🥟

    11
  21. ผสมน้ำจิ้ม
  22. วิธีทำ เกี๊ยวซ่าเจ 🥟

    12
  23. เสร็จพร้อมเสริฟ
  24. วิธีทำ เกี๊ยวซ่าเจ 🥟

เผยแพร่: 12/10/2021

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »