อ่าน 3.7k ครั้ง
ข้าวต้มปลากระพงและปลาหมึกแห้ง
Homeworkเมนูสุขภาพแสนง่ายโดยใช้หม้อหุงข้าว เครื่องปรุงน้อย ใช้สูตรน้ำซุปรสชาติที่คุ้นเคยของแม่
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- หัวไชเท้า1 หัว
- กระดูกซุปครึ่งกิโล
- เนื้อปลากระพง300 กรัม
- ปลาหมึกแห้งตามชอบ
- ตังฉ่าย1 หยิบมือ
- เกลือป่น1 หยิบมือ
- ข้าวสวย1 ถ้วย
- น้ำเปล่า2 ถ้วย
- พริกไทป่นตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- เริ่มจากการต้มน้ำซุปก่อน 1. ล้างกระดูกหมูให้สะอาดแล้ววางเรียงใส่ในหม้อ 2. ปอกเปลือกและหั่นหัวไชเท้าแล้วใส่ในหม้อเดียวกับกระดูกหมู 3. ใส่เกลือ และน้ำเปล่าตามลงไป 4. กดปุ่ม cook (ใช้หม้อหุงข้าว) จนน้ำซุปเดือดแล้วช้อนฟองทิ้ง
- เมื่อได้น้ำซุปแล้วก็มาทำข้าวต้มกัน 1. ตักกระดูกหมูออก ใส่ตังฉ่าย ปลาหมึกแห้ง และปลากระพงลงไป 2. กดปุ่ม cook ต้มจนน้ำเดือดอีกครั้ง และใส่ข้าวสวยลงไป คนเล็กน้อยเพื่อไม่ให้ติดก้นหม้อ
- 1. รอจนเดือดและข้าวนิ่มตามชอบ 2. ตักเสิร์ฟ โรยด้วยคึ่นช่ายและพริกไทป่น
1
2
3
เผยแพร่: 25/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
