- •
- •
- •
- •
อ่าน 1.9k ครั้ง
ต้มรากบัว กระดูกอ่อน เก๋ากี้ #Wongnaichef
Homework #Wongnaichef อาหารบำรุงมาแล้วจร๊าาา เคยทำแล้วดำใช่ไหมคะ? กบมาบอกเคล็ดลับให้รากบัวของเราขาวสวยนะคะ 😆 ต้มน้ำซุปใสอมชมพูอ่อนๆ เค็มน้อยๆ หอมหวานรากบัว แซมด้วยกระดูกอ่อนที่ตุ๋นจนเปื่อยนุ่ม อร่อยจนอยากจะบอกว่ากินอาหารถูกหลัก ถึงอกหักก็แข็งแรง 💪🏻
5 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- รากบัว1 กก
- กระดูกอ่อน500 กรัม
- เก๋ากี้50 กรัม
- รากผักชี3 ราก
- กระเทียม3 กลีบ
- เกลือ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ้วขาว8 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ตั้งหม้อต้มน้ำ พอเดือด ย้ำว่าเดือดนะคะ ไปเจอตามคลิปใส่น้ำแล้วใส่เนื้อสัตว์ลงไปเลย เห็นเส้นน้ำล้างหมูกระจายตัวเต็มหม้อ ก็คาวซิคร๊าาาาา ลองทำแบบพี่ดูนะ พอน้ำเดือดใส่กระดูกอ่อน รากผักชี กระเทียม เกลือ หมั่นช้อนฟองทิ้ง จะได้น้ำซุปใสกิ๊ก .. ทำอาหารได้สนุกดี ทำอาหารเป็นสนุกกว่า 🤩
- ปอกเปลือกรากบัว หั่นเป็นชิ้นหนา 1/2 ซม แช่ในน้ำผสมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ 15 นาทีค่ะ ครบเวลาล้าง 2 ครั้ง สะเด็ดน้ำ พักไว้
- ใส่รากบัวลงในหม้อกระดูกอ่อน ตุ๋นต่อจนเปื่อยนุ่มค่ะ
- ชิมรส จะหอมหวานรากบัวมากค่ะ เติมเก๋ากี้ ต้ม 5 นาที ปิดไฟ เก๋ากี้หากต้มนานจะคายความเปรี้ยวออกมาค่ะ
- เสร็จพร้อมเสริฟ #ทำเองกินเองนักเลงพอbyช่างกบ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 24/10/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
