อ่าน 5.4k ครั้ง
คุกกี้เนยสดอัลมอนด์ชอคโกแลตชิพ
1Homework
คุกกี้เนยสด ผสม ลูกเกด อัลมอนด์สไลด์ และ ชอคโกแลตชิพ
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4
- แป้งอเนกประสงค์120 กรัม
- ผงฟู½ ช้อนขา
- เนยสด60 กรัม
- เนยขาว10 กรัม
- น้ำตาลทรายละเอียด1/4 ถ้วย
- กลิ่นวนิลา1/2 ช้อนขา
- อัลมอนด์สไลต์
- ลูกเกดหั่นครื่ง35 กรัม
- ชอคโกแลตชิพ30 กรัม
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- 1. ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือ พักไว้ 2. วอร์มเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 175 องศา ไฟบนล่าง 3. ตีเนยขาว และ เนยสด ในเครื่องผสม แล้วทยอยใส่น้ำตาลทีละนิด จนครีมขึ้นฟู 4. ใส่กลิ่นวนิลาลงไป ตีให้เข้ากัน ปิดเครื่อง 5. เทแป้งใส่ลงไป ตะล่อมให้เข้ากัน 6. ใส่ ลูกเกดลงไป คลุกเคล้า 7. น้ำถาดอบทาด้วยเนยขาว ตักส่วนผสมคุกกี้ประมาณ 1 ชช พูนๆ ปั้นไม่ให้กลมมาก วางบนถาดอบ เรียงกันเป็นแถว เว้นระยะห่าง 2-3 ซม 8. แต่งหน้าคุกกี้ด้วย อัลมอนด์ และ ซอคโกแลตชิพ 9. เอาปลายซ้อมกดลงเล็กน้อยก่อนเข้าเตา 10. อบประมาณ 10 – 15 นาที 11. อบเสร็จแล้วเอามาวางพักให้เย็นบนตะแกรงพัก
1
เผยแพร่: 10/05/2018
2 ปี ที่ผ่านมา
