อ่าน 14.5k ครั้ง
ต้มยำรวมมิตรน้ำใสใบกะเพรา
Homeworkต้มยำน้ำใสร้อนๆแซ่บ รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆซดคล่องคอ
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- น้ำเปล่า800 มล.
- ตะไคร้3 ต้น
- ข่า5-6 แว่น
- ใบมะกรูด5 ใบ
- ไก่สับปั้นก้อน200 กรัม
- กุ้ง10 ตัว
- ปลาหมึก5 ตัว
- ผงปรุงรส2 ชช.
- เกลือป่น1 ชช.
- น้ำปลา3 ชต.
- มะนาวตามชอบ
- พริกขี้หนูบุตามชอบ
- ใบกะเพราตามชอบ
- น้ำมันพริกเผา2 ชต.
- เห็ดออรินจิ6 หัว
- หอมแดง4 หัว
วิธีทำ
- เตรียมวัตถุดิบ
- ตั้งน้ำใส่ข่าตะไคร้ใบมะกรูด + เกลือ + ผงปรุงรส เมื่อเริ่มเดือดปั้นไก่ใส่ เมื่อไก่เริ่มสุก ปรุงรส น้ำปลา ใส่เห็ด
- ใส่ปลาหมึก+กุ้ง+ใบมะกรูด+น้ำมันพริกเผา
- ตอนเสริฟร้อนๆใส่ใบกะเพรา+ปรุงรสมะนาว+พริกขี้หนูบุ
1
2
3
ใส่ใบกะเพราบางส่วนลงไปตอนปิดแก๊สเพิ่มความหอม
4
เผยแพร่: 22/05/2019 • อัพเดท: 27/05/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
