อ่าน 5.4k ครั้ง
ลาบหมูใส่หนังหมู
Homework- เมนูธรรมดา แต่ ไม่ธรรมดา
- เหมาะสำหรับกินกับข้าวเหนียว
- เป็นที่นิยมในหมูคนทั่วไป
11 ถูกใจ • 6 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1จาน
- หมูสับ70 กรัม
- หนังหมูต้มสุก ซอยเป็นเส้น70 กรัม
- หอมแดงซอย4 หัว
- ต้นหอมซอย2 ชต.
- ผักชีซอย2 ชต.
- ผักชีฝรั่งซอย2 ชต.
- ข้าวคั่ว1.5 ชต.
- พริกป่น2 ชช.
- ซีอื๊วขาว4 ชช.
- น้ำมะนาว4 ชช.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ต้มหนังหมู ให้นุ่มแล้วขูดล้างให้สะอาด
- เตรียมส่วนผสมทั้งหมด
- เตรียมใบสะระแหน่สำหรับโรยหน้า และผักเคียง ( ผักแกล้ม )
- นำหมูสับใส่ลงในหม้อ ใส่น้ำลงไปประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
- ใช้ปลายทัพพี ยีหมูสับให้แตกตัวออกจากกัน
- หมูสับแตกตัว และเดือดดีแล้ว โดยประมาณให้สุก 90%
- ดับไฟแล้วนำหนังหมูใส่ลงไป
- ตามด้วย ซีอิ๊วขาว มะนาว และ ส่วนผสมที่เหลือทั้งหมด
- คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วจัดใส่จานพร้อม ผักสะระแหน่โรยหน้า และผักเคียง
1
2
3
4
5
6
7
8
9
หมูสับต้องไม่รวนจนสุกแข็งเกินไปเพราะจะทำให้กระด้างและไม่อร่อย
เผยแพร่: 06/10/2018 • อัพเดท: 07/10/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
6 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
สไตล์ของแม่
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ชอบมากว่าเนื้อหมู😁😀😋
OPORRY.
・ 7 ปี ที่ผ่านมา
ชอบแบบนี้เหมือนกันค่ะ กรึบๆดีเลย
สไตล์ของแม่
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
😋😋☺
Sivaporn kantaumporn
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
น่ากินอร่อยแน่
สไตล์ของแม่
・ 8 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ ลองทำดูนะคะ
