- •
- •
- •
- •
อ่าน 3.8k ครั้ง
ซุปขั้วตับหมู (คล้ายซุปหางวัว สำหรับคนไม่ทานเนื้อ)
Homeworkซุปร้อนๆ ซดคล่องคอดี
3 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4-5 ท่าน
- หมูขั้วตับ1 กกครึ่ง
- หัวหอมใหญ่5 หัว
- มะเขือเทศใหญ่5 ลูก
- ใบคั่นฉ่าย4 ต้น
- หัวหอมแดง10 หัว
- น้ำมันพืช3 ช้อน
- กระเทียมกลีบใหญ่5 กลีบ
- ซีอิ้วขาว3 ช้อน
- เกลือ2 ช้อนชา
วิธีทำ
- เลือกขั้วตับหมู นำไปหันชิ้นพอคำ
- หั่นหัวหอมใหญ่กับมะเขือเทศ
- หั่นใบคั่นฉ่าย
- เจียวหอมแดงเพื่อโรยในซุป
- นำขั้วตับหมูใส่ลงในน้ำเดือด และใส่เกลือและกระเทียม เคี้ยวไปเรื่อยๆ
- ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว และเอาหัวหอมใหญ่กับมะเขือเทศ เคี้ยวไปเรื่อย อย่างน้อย 1 ชม. เพื่อรสชาดของมะเขือเทศออก
- เสร็จแล้วใส่ใบคั่นฉ่าย
1
2
3
4
5
นำเดือดก่อนค่อยเอาหมูใส่
6
ให้ใส่มะเขือเทศลงทีหลัง
7
เผยแพร่: 07/04/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
Sarah Review ซาร่า รีวิว
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ @Janeojane
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากกก
