อ่าน 4.3k ครั้ง
วุ้นเส้นต้มยำกุ้งหม้อไฟ
Homeworkชามเล็ก ๆ หลบไป! ขอแบบไซซ์ใหญ่จุใจกว่า กับเมนู “วุ้นเส้นต้มยำกุ้งหม้อไฟ” แซ่บพ่นไฟ ซุปเข้มข้น กุ้งแน่นหม้อ วุ้นเส้นหนึบซู้ดแล้วฟิน พร้อมแล้วมาลงมือทำกันดีกว่า!
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 เสิร์ฟ
- วุ้นเส้น ตราต้นสน1 ห่อ
- กุ้งก้ามกราม500 กรัม
- พริกขี้หนู¼ ถ้วยตวง
- ข่า20 กรัม
- ตะไคร้3 ท่อน
- เห็ดฟาง1 ถ้วยตวง
- น้ำพริกเผา30 กรัม
- น้ำปลา4 ช้อนโต๊ะ
- นมข้นจืด¼ ถ้วยตวง
- มะนาว1-2 ลูก
- ใบมะกรูด 5 ใบ
- ผักชีใบเลื่อย
- ผักชี สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- STEP 1 : ต้มเครื่องสมุนไพร ตั้งหม้อเปิดไฟ ใส่น้ำ ตามด้วย ตะไคร้ ข่า รอให้น้ำเดือด แล้วใส่พริกขี้หนูตามลงไป ใส่น้ำพริกเผา นมสด คนให้พอเข้ากัน
- STEP 2 : ใส่กุ้งและเครื่องปรุง ปรุงรสด้วยน้ำปลา รอให้น้ำเดือด แล้วใส่ วุ้นเส้น ตราต้นสน กุ้ง และเห็ดฟางต้มให้สุก นำ วุ้นเส้น ตราต้นสน ลงหม้อโดยไม่ต้องแช่น้ำ ช
- STEP 3 : ปรุงรสพร้อมตักเสิร์ฟ หลังจากปิดไฟ บีบมะนาวเพิ่มความจี๊ดจ๊าด คนให้เข้ากัน แล้วตักใส่หม้อไฟพร้อมจัดเสิร์ฟ
1
2
3
แท็ก
เผยแพร่: 25/12/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
