อ่าน 4.1k ครั้ง
หนังปลาทอดโชยุ
Homeworkคือบ้านเราบางครั้งซื้อแซลมอนครึ่งตัวมาทำอาหารทานกัน บางส่วนก็ทานแล่ทานแบบซาซิมิ ส่วนหนังก็จะเหลือ เลยเอามาทำเมนูนี้
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1ท่าน
- หนังปลาแซลมอนติดเนื้อ1ถ้วย
- โชยุ1ช้อนชา
- พริกไทยป่น1/4ช้อนชา
- น้ำมันพืชกะให้พอท่วมหนังปลา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- นำหนังปลามาคลุกกับพริกไทยป่นและโชยุ
- ให้เข้ากัน ใส่น้ำมันลงกระทะ เมื่อร้อนได้ที่ก็นำหนังปลาที่ปรุงไว้ลงทอด พอกรอบดีก็ตักขึ้น สเด็ดน้ำมัน
- ใครอยากให้กรอบชัวร์ๆแนะนำให้ชุบแป้งทอดกรอบเล็กน้อย แต่ถ้าชุบแป้งต้องทำใจว่าอาจได้ความอร่อยที่ไม่สุด ถ้าจะทานเป็นกับข้าวหมักไว้สักเล็กน้อยประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนทอดก็จะเค็มพอดี แต่ถ้าจะทานเล่นคลุกๆทอดก็ได้แล้ว ลองทำกันดูนะจ๊ะ
1
2
3
เผยแพร่: 07/07/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
