อ่าน 51.2k ครั้ง
กระเพราหมูกรอบไข่ดาว
Homeworkกระเพราหมูกรอบเป็นเมนูหนึ่งที่อร่อยและทำได้ง่ายมากๆ วันนี้เราก็จะมาแนะนำวิธีทำแบบง่ายๆ อิ่มท้องกันค่า
1 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1ท่าน
- สามชั้น1ชิ้น
- ใบกระเพรา50กรัม
- ไข่ไก่1ฟอง
- กระเทียม1-2กลีบ
- น้ำตาลทราย1ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย2ช้อนชา
- น้ำมันพืช2ช้อนชา
- พริกขี้หนู5เม็ด
- น้ำซุป3ช้อนชา
- ถั่วฝักยาวหั่น2เส้น
- น้ำปลา2ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- โคลกกระเทียมและพริกขี้หนูให้เข้ากัน พอละเอียด
- นำกระเทียมและพริกขี้หนูตำใส่ลงไปในกระทะที่มีน้ำมันพืชลงไปผัด พอได้ที่
- เตรียมหมูกรอบ
- นำหมูกรอบลงไปผัดในน้ำพริกที่เตรียมไว้
- ใส่น้ำตาลทรายลงไปในหมูกรอบ
- ใส่น้ำซุปลงไปเพื่อไม่ให้แห้ง
- ใส่น้ำมันหอยลงไป
- ใส่ถั่วฝักยาวแล้วผัดเครื่องปรุงให้เข้ากัน
- ใส่ใบกระเพราลงไป
- ตอกไข่ลงไปในน้ำมันร้อนๆ
- ทอดไข่จนไหม้ฟู
- วางไข่ลงไปในจานพร้อมข้าวหอมมะลิสวยๆ
- จัดจานพร้อมรับประทานได้เลยค่า
1
2
3
4
5
6
7
8
9
ไม่ควรใช้ไฟอ่อนเพราะอาจทำให้ใบกระเพราจะเหลือง
10
ไม่ควรใช้ไฟอ่อนในการทอดไข่ดาว
11
12
13
เผยแพร่: 17/01/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
