อ่าน 378 ครั้ง
ทาร์ตวานิลลาพุดดิ้งสตรอเบอร์รี่ #wongnaichef
Homework#wongnaichef
ทาร์ตซื้อแบบสำเร็จมาจากในTops มาขึ้นพิมพ์ กรุเอง ส่วนพุดดิ้งใช้วานิลลาฝักแท้ๆ เพิ่มกลิ่นหอมค่ะ
ทอปด้วยสตรอเบอร์รี่รสเปรี้ยวอมหวาน
เข้ากันลงตัว หอมอร่อยมากๆ ค่ะ
2 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 6ชิ้น
- ไข่แดง2ฟอง
- น้ำตาล80กรัม
- เกลือ1 หยิบมือ
- นมสด2ถ้วย
- แป้งข้าวโพด3ช้อนโต๊ะ
- เนย1ช้อนโต๊ะ
- วานิลลา1ฝัก
- เจลาติน1แผ่น
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 45 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 3 ชั่วโมง
- นำแป้งทาร์ตมาผสมตามสัดส่วนของข้างกล่องแล้วนวดให้เข้ากัน นำมากรุขึ้นพิมพ์ หลังจากนั้นใช้ส้อมจิ้มให้เป็นรูค่ะ เข้าเตาอบอุณหภูมิและระยะเวลา ตามที่ข้างกล่องแนะนำ
- นำออกจากเตาพักให้เย็น
- ตีไข่ น้ำตาล เกลือ ให้เข้ากัน ใส่นม ตั้งไฟ กวนจนเดือด ลดไฟลง กวนต่อไปเรื่อยๆ จนข้นขึ้น ใส่เนยลงไป
- วานิลลาฝักกรีดออกแล้วใช้ช้อนขูดเมล็ดด้านใน แล้วใส่ลงไปค่ะ ใส่แล้วใส่เจลาตินที่แช่น้ำแล้วลงไป1 แผ่น คนให้เข้ากัน ปิดไฟ
- เทส่วนผสมที่สำเร็จแล้ว ลงให้เต็มพิมพ์ ส่วนที่เหลือใส่ถ้วยแก้วไว้ทานเปล่าๆ ได้นะคะ นำเข้าไปแช่เย็นจนพุดดิ้งเซ็ตตัว 3ชั่วโมง
- ตกแต่งหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่ แล้วทาด้วยแยมแอพริคอท เพื่อความสวยงามค่ะ แช่เย็นอีกครั้ง 3ชั่วโมง รับประทานได้เลยค่ะ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 20/11/2023
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
