- •
- •
อ่าน 2.5k ครั้ง
เค้กสตรอเบอร์รี่หน้ากรอบ
Homeworkเป็นสูตรของคุณpimmy สูตรนี้อร่อยมากค่ะ แต่ขออนุญาตปรับลดน้ำตาลลงเพราะทำให้แม่ใส่บาตร พระท่านอายุมากแล้ว ต้องระวังเรื่องเบาหวานค่ะ
5 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- แป้งสาลีเอนกประสงค์165 กรัม
- น้ำตาลทรายตามสูตร 155 (ใส่แค่130)
- ไข่ไก่1 ฟอง
- เนยจืด75 กรัม
- เกลือป่น1/2 ช้อนชา
- ผงฟู1+1/2 ช้อนชา
- กลิ่นวานิลลา1 ช้อนชา
- นมสด70 กรัม
- สตรอเบอร์รี่สดตามชอบ
วิธีทำ
- นำสตรอเบอร์รี่ มาล้างน้ำ พึ่งหรือซับน้ำให้แห้ง
- หั่นสตรอเบอร์รี่จะผ่า 2 หรือ ผ่า 4 ก็ได้
- เตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้ครบ(กันลืมใส่)เพราะเคยเป็นมาแล้วค่ะ
- ่ร่อนแป้งกับผงฟู และ เกลือป่น เข้าด้วยกัน
- 1.ตีเนยให้อ่อนตัวขึ้นฟูเล็กน้อย ด้วยความเร็วปานกลาง
- -แบ่งน้ำตาลใส่ ตีให้เข้ากัน -ใส่ไข่ไก่ ตีต่อให้ส่วนผสมเข้ากัน -ตามด้วยนมสดและกลิ่นวานิลา
- -นำแป้งที่ร่อน ใส่บงไป ตีให้เข้ากัน แต่อย่านาน ใช้พายปากก้นอ่างคนให้ส่วนผสมด้ายล่างขึ้นมา
- -ตักใส่ถ้วยหรือพิมพ์ที่จะใช้อบ -เกลี่ยหน้าให้เรียบ
- -แต่งหน้าด้วยสตรอเบอร์รี่สดมาจัดวางเรียง ตามชอบ -โรยน้ำตาลทรายเม็ดบนหน้าขนม ตามชอบใส่เยอะหน้าขนมจะเห็นเกล็ดน้ำตาล สีจะสวยมาก(ส่วนตัวใส่นิดเดียวเพราะกลัวหวาน) -นำเข้าอบด้วยไฟ 170 องศา บน-ล่าง นาน นาน 30 นาที (แล้วแต่เตาแต่ละบ้านด้วย)
1
2
3
-สูตรใช้แป้งสาลีเอนกประสงค์ขอปรับเป็นแป้งสาลีเอนกประสงค์ผสมแป้งเค้ก. -ถ้าใช้เนยเค็ม ตัดส่วนผสมเกลือป่นออก
4
5
6
7
8
9
เผยแพร่: 20/02/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
