1. แกงอ่อมหมู (คนอร์)
แกงอ่อมหมู (คนอร์)

อ่าน 3k ครั้ง

แกงอ่อมหมู (คนอร์)

Homework
เมนูอาหารอิสาน เมนูเพื่อสุขภาพ ไขมันต่ำ เมนูผัก
4 ถูกใจ0 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • เนื้อหมูหั่นชิ้นพอประมาณ200 กรัม
  • คนอร์ผงรสหมู1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลาร้า1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า500 มล.
  • พริกแห้ง8 เม็ด
  • หอมแดงกระเทียม5 หัว
  • กระเทียม5 กลีบ
  • กระปิ1 ช้อนโต๊ะ
  • ตระไคร้ซอย1 ต้น
  • กวางตุ้ง หั่นท่อน ประมาณ1 นิ้ว5 ต้น
  • ผักชีลาว หั่นท่อน ประมาณ1 นิ้ว5 ต้น
  • ใบแมงลักเด็ดใบ5 ต้น
  • มะเขือเปราะลูกนึงผ่า 48 ลูก

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. เตรียมล้างวัตถุดิบให้สะอาด หั่นหมูชิ้นพอประมาณ หั่นผัดกวางตุ้ง ผักชีลาว ท่อน ประมาณ 1 นิ้ว เด็ดใบแมงลัก ผ่ามะเขือเปราะ ลูกนึงผ่า 4
  2. ใส่ข้าวคั่ว หอม รสชาติอร่อย นัวขึ้น
    วิธีทำ แกงอ่อมหมู (คนอร์)

    2
  3. โขลกเครื่องแกงละเอียด พริกแห้ง กระเทียม หอมแดง กระปิ ตระไคร้ซอย ตั้งหม้อ ใช้ไฟกลาง ใส่น้ำนิดหน่อย ตามด้วยเครื่องแกง ผัดให้หอม แล้วใส่หมู ผักทั้งหมด ใส่น้ำเปล่าประมาณครึ่งหม้อ
  4. วิธีทำ แกงอ่อมหมู (คนอร์)

    3
  5. ปรุงรส คนอร์ ซีอิ้วขาว น้ำปลาร้า รอเดือด สุกแล้วปิดไฟ แล้วตักเสริฟ์ ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ทานกับข้าวเหนียว
  6. วิธีทำ แกงอ่อมหมู (คนอร์)

เผยแพร่: 21/03/2019

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

0 ความคิดเห็น