- •
- •
อ่าน 10.2k ครั้ง
ต้มกระหล่ำปลีฟองเต้าหู้เห็ดหอมเจ
Homeworkเมนูต้อนรับเทศกาลกินเจ กินเพื่อสุขภาพกันคร้า อร่อยทำไม่ยากเลย ตามไปดูกันค่ะ
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- กระหล่ำปลี1 หัว
- ฟองเต้าหู้3-5 เส้น
- เห็ดหอม5-7 ดอก
- ซีอิ้วขาว2 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสเจ1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 20 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง 15 นาที
- เตรียมวัถุดิบ กระหล่ำปลีหั่นเป็นชิ้น แช่เห็ดหอมและฟองเต้าหู้ให้นิ่ม เครื่องปรุงรส
- นำกระหล่ำปลีไปผัดกับน้ำมันพืชเล็กน้อยเพื่อให้กระหล่ำปลีมีกลิ่นหอมน่าทานมากขึ้นเมื่อนำไปต้ม
- พอกระหล่ำปลีสุกหอมได้ที่ให้พักไว้
- ต้มน้ำให้เดือดใส่เห็ดหอมและฟองเต้าหู้ลงต้ม
- จากนั้นก็ใส่กระหล่ำปลีที่พักไว้ลงในหม้อต้ม
- ใส่ซีอิ้วขาวและผงปรุงรส เคี้ยวจนกระหล่ำปลีเปื่อยประมาณ 30-45 นาที
- พอกระหล่ำปลีเปื่อยนุ่มได้ที่ ปิดไฟ ตักใส่ชามพร้อมรับประทาน
1
2
ใช้ไฟแรงตอนแรกพอใส่กระหล่ำปลีลงไปให้ใช้ไฟปานกลาง
3
4
5
6
ใช้ไฟปานกลาง
7
เผยแพร่: 19/10/2017
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
