บัวลอยนมสดสอดไส้

อ่าน 29.5k ครั้ง

บัวลอยนมสดสอดไส้

Homework
บัวลอยแบบประยุกต์ ทำง่ายๆ เครื่องไม่เยอะ
44 ถูกใจ8 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2
  • แป้งข้าวเหนียว
  • ฟักทองนึ่ง
  • มันม่วงนึ่ง
  • น้ำตาลทราย
  • นมสด
  • น้ำสะอาด
  • ใบเตย

วิธีทำ

    1
  1. บดฟักทองนึ่ง มันม่วงนึ่งให้ละเอียด

  2. วิธีทำ บัวลอยนมสดสอดไส้

    2
  3. แบ่งฟักทองนึ่ง มันม่วงนึ่ง ออกเป็น 2 ส่วน สำหรับทำไส้ และผสมแป้ง

  4. วิธีทำ บัวลอยนมสดสอดไส้

    3
  5. เทแป้งข้าวเหนียวใส่กะละมังผสม ใส่ฟักทองนึ่งที่บดแล้วลงผสมแป้งค่อยๆ เติมน้ำทำละนิด นวดให้แป้งเป็นเนื้อเดียวกับแป้ง สำหรับมันม่วงทำเหมือนกัน


  6. 4
  7. นำแป้งที่นวดแล้วห่อไว้ด้วยแรปกันอากาศเข้าจะทำให้แป้งแข็ง

  8. วิธีทำ บัวลอยนมสดสอดไส้

    5
  9. นำฟักทองนึ่ง มันม่วงนึ่งที่บดแล้ว ส่วนที่แยกไว้ในข้อ 2 มาปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย (น้ำตาลปีบก็ได้เช่นกัน) ใช้ส้อมคนให้เข้ากันชิมให้มีรสหวานตามชอบ

  10. วิธีทำ บัวลอยนมสดสอดไส้

    6
  11. นำแป้งที่นวดไว้มาปั้นให้กลม แล้วกดให้แป้งแผ่จากนั้นนำไส้มาใส่ตรงกลาง แล้วห่อหุ้มด้วยแป้งให้มิด คลุกแป้งข้าวเหนียวพักไว้ ไม่ให้แป้งติดกัน

  12. วิธีทำ บัวลอยนมสดสอดไส้

    7
  13. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่ใบเตยลงไปจากนั้นใส่ตัวบัวลอยที่ปั้นไว้ ปั้นพอตัวบัวลอยลอยขึ้นมา แล้วตักมาพักในน้ำอุณหภูมิห้อง ตักใส่ถ้วยเตรียมไว้


  14. 8
  15. นำนมสดไปอุ่นพอร้อน เทใส่ถ้วยที่ทำตัวบัวลอยไว้

  16. * สามารถเปลี่ยนจากนมสด เป็นชานม น้ำขิง หรือกะทิก็ได้เช่นกันค่ะ
    วิธีทำ บัวลอยนมสดสอดไส้

เผยแพร่: 6/2/2018

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

8 ความคิดเห็น
ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้
photo
Janeojane
・ 1 ปีที่แล้ว
สีสวยน่าทานมากๆ
photo
Similan Chun-ngam
・ 7 เดือนที่แล้ว
สีน่ารักน่าทานมากกกก
photo
CCHAYA 🍡
・ 7 เดือนที่แล้ว
หิวเลยค่ะน่าทานมากๆๆ
photo
Born to eat
・ 7 เดือนที่แล้ว
น่ากินมากกก. ลองใช้ผงมันม่วงตรา Chammy ดูค่ะ ประหยัดเวลาไปเยอะค่ะ รสชาติเหมือนมันม่วงสดๆเลยค่ะ ที่สำคัญราคาถูกสุดในตลาดแระค่ะ
photo
doughbelle
・ 6 เดือนที่แล้ว
สีน่าทานจัง

เกร็ดความรู้เรื่องอาหาร

ดูทั้งหมด »

แนะนำสูตรอาหารที่เกี่ยวข้อง