อ่าน 1.3k ครั้ง
คัสตาร์ดพายคัพเค้ก
Homeworkเมนูหอมอร่อยที่ทุกๆคนชื่นชอบ
4 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 20 ชิ้น
- ส่วนผสมแป้งพาย แป้งอเนกประสงค์150 กรัม
- แป้งโฮลวีท150 กรัม
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น1 ช้อนชา
- เนยสด200 กรัม
- น้ำเย็นจัด5 ช้อนโต๊ะ
- ส่วนผสมครีมคัสตาร์ด
- นมสด250 กรัม
- แป้งข้าวโพด2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล100 กรัม
- เนย50 กรัม
- ไข่ไก่3 ฟอง
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ส่วนของการทำครีมคัสตาร์ด นำส่วนผสมใส่ลงในหม้อ ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน และนำไปตั้งไฟอ่อนๆจนเป็นเนื้อเนียนและนี่ก็คือครีมคัสตาร์ดค่ะ
- ส่วนของการทำแป้งพาย นำส่วนผสมทั้งหมดปั่นรวมในโถปั่นให้เข้ากันจนเนื้อเนียนและนำมานวดและรีดเป็นแผ่นตัดเป็นวงกลม และนำมาใส่ในถ้วยแม่พิมพ์
- ใส่คัสตาร์ดที่ทำเตรียมไว้ลงไปในแป้งพาย
- อบด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน อุณหภูมิ 160 องศาประมาณ 10 นาที
- สุกแล้ว หอมมากเลยค่ะ
- พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 03/08/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
