อ่าน 2.1k ครั้ง
ยำขนมจีน
Homeworkยำขนมจีน ใส่ปลาทูเมนูง่ายๆ สูตรนี้รสแซ่บอร่อยเด็ดรสชาตินัวแบบไม่ต้องเติมผงชูรส สูตรน้ำยำละเอียดยิบ แถมเคล็ดลับเส้นเหนียวนุ่มด้วยการเลือกใช้เส้นสปาเก็ตตี้ #Agnesi เบอร์ 1 แทนเส้นขนมจีน ต้มเส้นคลุกเคล้ากับเครื่องยำแซ่บ ๆ กินคู่กับปลาทูทอด รับรองอร่อยนัว
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- แอคเนซี คาเปลลินี เบอร์ 1
- ปลาทูทอด2 ตัว
- *เครื่องปรุงน้ำยำ
- น้ำปลา2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น1 ช้อนชา
- หอมแดงซอย, ถั่วฝักยาว, ต้นหอมซอย, ผักชีใบเลื่อยตามชอบ
- ถั่วลิสงป่น2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแห้งทอด หอมเจียว โรยหน้าตามชอบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ต้มเส้นพาสต้า 2 นาที ตักขึ้น แช่น้ำเย็น สะเด็ดน้ำแล้วนำเส้นคลุกน้ำมันมะกอกเพื่อไม่ให้เส้นพันกัน
- ปรุงน้ำยำ ใส่น้ำปลา มะนาว น้ำตาล พริกป่น ตามด้วยหอมแดง ถั่วผักยาว ต้นหอม ผักชีใบเลื่อย ถั่วลิสง ปลาทูที่ทอดแล้วฉีกลงไป ใส่เส้นลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- จัดจานด้วยปลาทูทอด ถั่วลิสงป่น หอมเจียว พริกแห้งทอด มะนาว
1
2
3
เผยแพร่: 11/06/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
