ไก่สามรส

Name: ไก่สามรส
Prep time: 7 min
Cook time: 7 min
Total time: 14 min
Yield: 2 คนทาน

นาง สุประวีณ์ รัตนะ

Homework

เมนูไก่สามรส มีรสชาติ เปรี้ยวหวานเค็ม เผ็ดนิดๆทานคู่ข้าวสวยร้อนๆอร่อยค่ะ

3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย

ส่วนผสม

สำหรับ 2 คนทาน

อกไก่300 กรัม
เกลือเล็กน้อย
พริกไทยป่นเล็กน้อย
แป้งทอดกรอบ เล็กน้อย
..ส่วนผสมซอสสามรส.
ซอสพริก1/2 ช้อนโต๊ะ
ซอสมะเขือเทศ1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่นเล็กน้อย
น้ำเปล่า3 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศ (หั่นเป็นสี่เหลี่ยม) 50 กรัม
หอมใหญ่ (หั่นเป็นสี่เหลี่ยม) 50 กรัม
สับปะรด (หั่นเป็นสี่เหลี่ยม)50 กรัม

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 7 นาที

เวลาปรุงอาหาร: 7 นาที

วิธีเตรียมอกไก่!..อกไก่นำหั่นชิ้นใหญ่ ล้างน้ำให้สะอาด พักให้ตะกร้าไว้ให้สะเด็ดน้ำ เทใส่กาละมัง ใส่เกลือป่น พริกไทยป่น นวดให้เข้ากันดี ใส่แป้งทอดกรอบลงไป เคล้าให้เข้ากันดีค่ะ วิธีทอด!...นำกระทะตั้งไฟปานกลาง ใส่น้ำมันรอให้ร้อน นำไก่หมักทอดในสุกเหลืองทั่วทั้งชิ้นก็ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน

วิธีเตรียมซอส!..นำกระทะตั้งไฟปานกลางใส่น้ำมันรอให้ร้อนใส่กระเทียม ใส่มะเขือเทศหอมใหญ่สับปะรด ที่เราหั่นเตรียมไว้ นำซอสมะเขือเทศ ซอสพริก น้ำตาลทราย เกลือป่น พริกไทยป่น