อ่าน 4.8k ครั้ง
ยำไข่ดาวกรอบลุยสวน(ผัก)
Homeworkเมนูง่ายๆสำหรับคนรักสุขภาพ ชอบทานผัก และเมนูไข่
4 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2
- ไข่ไก่
- หมูสับ
- หอมใหญ่
- ผักชี
- คึ่นฉ้าย
- มะเขือเทศ
- แตงกวา
- น้ำตาล
- มะนาว
- น้ำมันพืช
- ต้นหอม
- น้ำตาลทราย
- น้ำตาลปี้บ
- น้ำปลา
- ผงปรุงรส
- พริกสด
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 10 นาที
- ดาวไข่ 2-4 ฟอง ด้วยกะทะทรงกลม เปิดไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืช พอร้อนตอกไข่ลงในน้ำมัน ค่อยๆใช้ตะหลิว ตะล่อมๆ ตักน้ำมันรดไข่ไปเรื่อยๆ พยายามอย่าให้ไข่ไหม้ พอกรอบๆ ตักออกจากกะทะ พักให้สะเด็ดน้ำมัน สักพัก หั่นไข่ดาวออกเป็น3-4 จัดเรียงในจาน
- เอาหมูสับไปรวน ลวกในน้ำร้อน
- วิธีทำน้ำยำ ใส่น้ำตาลปี้บในภาชนะชาม เตรียมน้ำยำ เทน้ำอุ่นใว่นิดหน่อย น้ำปลา น้ำตาลทราย คนๆให้ละลาย เติมหมูที่รวนในน้ำร้อนลงไป ใส่ผักชี คึ้นฉ้าย แตงกวาหั่นครึ่งวงกลมชิ้นพอคำ มะเขือเทศคว้านเม็ดออกหั่นครึ่งวงกลมชิ้นเล็กๆ ใส่คนในชาม ปรุงรสด้วย น้ำมะนาว น้ำปลา ผงปรุงรสนิดหน่อย ชิมรสให้กลมกล่อมตามชอบ
- ตักน้ำราดลงบนไข่ที่หั่นจัดไว้ในจาน ถ้าชอบผักเยอะๆแบบลุยสวน เน้นสุขภาพๆก็โรยหน้าด้วย ผักชี คึ้นฉ้าย ลงไปอีกใก้เยอะตามชอบ พร้อมเสริฟ^~~
1
2
3
4
เผยแพร่: 13/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
