- •
- •
- •
อ่าน 4.1k ครั้ง
แกงเผ็ดฟักไก่
Homeworkเมนูแกงเผ็ด ที่สามารถทานได้ทั้งกับข้าวสวยและขนมจีนแกงข้นๆ ราดโชกๆทานอร่อยเลยล่ะ ฟักนุ่มๆ สะโพกไก่นุ่มๆ อร่อยเข้ากันมาก
2 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3ท่าน
- สะโพกไก่400กรัม
- ฟักอ่อน400กรัม
- ใบมะกรูดฉีก6ใบ
- โหระพา2ต้น
- พริกชี้ฟ้าแดงเขียว2เม็ด
- พริกแกงเผ็ด10บาท
- กะทิกล่อง1กล่อง
- น้ำตาลทราย3ชช
- น้ำปลา3-4ชต
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- หั่นเตรียมวัตถุดิบให้พร้อม
- ผัดพริกแกงกับน้ำมันให้หอมฉุย
- ใส่ไก่ และใบมะกรูดลงไป
- ใส่กะทิลงไปรอเดือดคนพริกแกงให้ละลาย
- จากนั้นใส่ฟักลงไป ต้มจนฟักนิ่ม
- จากนั้นปรุงรสให้ออกหวานเค็มกลมกล่อม เดือดแล้วหรี่ไฟลงเคี่ยวไปเรื่อยๆ
- ชิมรสจนพอใจ สุดท้ายใส่พริกและโหระพาลงไป
- เสร็จเรียบร้อยแล้วครับพร้อมรับ
1
2
3
4
เติมน้ำเล็กน้อย
5
6
7
8
เผยแพร่: 13/01/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
