อ่าน 2.1k ครั้ง
ผัดผัวเบื่อ (ผัดหอยลาย)
Homeworkผัดที่คนเป็นเมียไม่อยากโดน #ผัดผัวเบื่อ #ผัดหอยลาย
3 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 2-3 ท่าน
- หอยลาย1 KG
- โหระพา3 ต้น
- น้ำตาล2 ชช.
- น้ำพริกเผา2 ชช.
- กระเทียม2-3 กลีบ
- พริก3 เม็ด
- น้ำปลา2 ชช
- น้ำมันหอย1 ชต.
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 30 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- นำหอยลายมาแช่เกลือและล้างให้สะอาด เพื่อล้างคราบดินหรือหอยที่เสียออกก่อนผัด
- ใส่น้ำมันลงในกระทะ ทุบกระเทียมและพริกเตรียมไว้ เมื่อน้ำมันร้อนใส่กระเทียมและพริกที่เตรียมไว้ลงผัดพอหอม
- หลังจากนั้นใส่หอยลายลงผัดจะเกือบสุกตัวหอยจะเปลี่ยนสีเป็นส้ม ๆ แล้วใส่น้ำพริกเผาตามลงไป ปรุงรสตามชอบ
- เมื่อปรุงจนได้ที่แล้วใส่โหระพาลงไปแล้วตักใส่จาน
1
2
3
4
เผยแพร่: 07/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
