1. คุโรบูตะด้ง (ข้าวหน้าหมูสไตล์ญี่ปุ่น)
คุโรบูตะด้ง (ข้าวหน้าหมูสไตล์ญี่ปุ่น)

อ่าน 71.9k ครั้ง

คุโรบูตะด้ง (ข้าวหน้าหมูสไตล์ญี่ปุ่น)

Homework
ข้าวหน้าหมูคุโรบูตะ ทานพร้อมไข่ออนเซน เมนูอาหารญี่ปุ่นที่ทำง่ายกว่าที่คิด
12 ถูกใจ2 ความคิดเห็น

ถูกใจความคิดเห็นบันทึก

ถูกใจสูตรโดย
photo
photo
photo
photo
photo

ส่วนผสม

สำหรับ 2 ท่าน
  • เนื้อหมูสไลด์บางๆ250 กรัม
  • หัวหอมซอย1/2 หัว
  • น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำซุปดาชิ (น้ำซุปปลาแห้งญี่ปุ่น)1/2 ถ้วยตวง
  • มิริน1/2 ช้อนโต๊ะ
  • สาเก1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
  • ขิง (นำมาขูดๆ เพื่อละลายให้น้ำซุป)1 ช้อนชา
  • ไข่ออนเซน
  • ข้าวญี่ปุ่นหุงสุก
  • ต้นหอมซอย (สำหรับเสิร์ฟ)
  • งาขาว (สำหรับเสิร์ฟ)

วิธีทำ

เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
    1
  1. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชไฟแรงปานกลาง ใส่หัวหอมซอยผัดจนเริ่มหอม ค่อยใส่เนื้อหมูสไลด์ลงไปผัด

  2. 2
  3. เมื่อเนื้อหมูเริ่มสุกแล้ว เติมเครื่องปรุงซอสถั่วเหลืองญี่ปุ่น มิริน สาเก น้ำตาล ขิง และน้ำซุปดาชิลงไป ต้มจนเริ่มน้ำซุปเริ่มงวด ถ้าไม่ชอบสาเกก็ไม่ต้องใส่ก็ได้ค่ะ
  4. น้ำซุปดาชิ สามารถทำเองที่บ้านได้โดยการซื้อปลาแห้งญี่ปุ่น ที่ขายเป็นซองๆในซุปเปอร์มาเก็ต นำมาต้มกับน้ำสะอาดแล้วกรองเอาเศษปลาแห้งออก จะได้น้ำซุปดาชินำมาประกอบอาหารญี่ปุ่นพวกซุปได้ตามใจชอบเลยค่ะ

    3
  5. ตักราดข้าวญี่ปุ่นหุงร้อนๆ โรยหน้าด้วยต้นหอมซอยและงาขาว ทานพร้อมไข่ออนเซ็น

เผยแพร่: 22/09/2017

ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
No homework

2 ความคิดเห็น
photo
EAT WITH JOM
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานจริงๆค่ะ
photo
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
เมนูนี้น่าลองทำมากๆค่ะ