อ่าน 2.6k ครั้ง
ไข่พะโล้
Homeworkเนื้อหมูนุ่มชุ่มกลิ่นเครื่องพะโล้
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ หนึ่งครอบครัว
- ไข่ไก่10 ฟอง
- หมูสามชั้น400 กรัม
- รากผักชี2 ราก
- กระเทียม3 กลีบ
- พริกไทย1 ช้อนชา
- น้ำตาลปี๊บ100 กรัม
- น้ำตาลทราย25 กรัม
- เกลือ1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า5 ถ้วยตวง
- คนอร์ก้อน1 ก้อน
วิธีทำ
- ต้มไข่ปอกเปลือกและหมักซีอิ้วดำพักไว้
- หมักหมูด้วยซีอิ้วดำ ซีอิ้วขาว พักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำเปล่าจนเดือด ใส่คนอร์ก้อนใส่หมูตุ๋นจนนิ่ม
- ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย ผงพะโล้ ซีอิ้วดำ
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย น้ำตาลปี๊บ เกลือ ชิมรสชาติจะได้พะโล้ที่หวานหอม เนื้อหมูนุ่ม
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 30/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
