อ่าน 11.2k ครั้ง
“ไก่ทอดวิงซ์แซ่บ”
Homeworkช่วงโควิดออกไปไหนลำบาก น้องๆอยากทาน KFC เลยจัดให้ซะหน่อย
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- ปีกไก่เต็ม2 กิโลกรัม
- น้ำตาลทราย3 ช้อนชา
- น้ำปลา3 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น2 ช้อนชา
- แป้งทอดกรอบ20 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด1 ถ้วย
- น้ำมัน1 ขวด
- ผงวิงซ์แซ่บ3 ทัพพี
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- นำปีกไก่ล้างให้สะอาด ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ หมักด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา พริกไทยป่น และ แป้งทอดกรอบนิดหน่อย คลุกเคล้าให้เข้ากัน แช่ตู้เย็นสัก 30 นาที หรือ มากกว่านั้นตามชอบ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ระหว่างรอนำมันร้อน นำไก่มาคลุกกับแป้งทอดกรอบ ชุปน้ำ และ นำมาคลุกแป้งทอดกรอบอีกรอบ สบัดแป้งออกนิดหน่อย
- นำไก่ที่คลุกแป้งแล้วลงทอดในน้ำมันที่ร้อนกำลังพอดี ทอดจนเหลืองกรอบน่าทาน ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- นำผงวิงซ์แซ่บลงไปคลุกเคล้ากับปีกไก่ จนพอใจ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
1
2
3
4
เผยแพร่: 12/08/2021
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
