อ่าน 12.9k ครั้ง
น้ำจิ้มเต้าเจี้ยวข้าวมันไก่
Homeworkน้ำจิ้มข้าวมันไก่รสเข้มข้น เก็บได้นาน
6 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4คน
- เต้าเจี้ยว4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊ป2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว1 ลูก
- ขิงสับ2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสับ1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- นำขิง, กระเทียม, พริกมาสับหยาบหรือตำหยาบ
- นำน้ำเปล่าต้มให้เดือดแล้วเดิมน้ำตาลปี๊ป คนจนละลายหมดแล้วเติมเต้าเจี้ยว
- ต้มสักพักให้น้ำจิ้มข้นขึ้นมา แล้วปิดไฟ จากนั้นเดิมขิง,กระเทียมและพริกสับที่เตรียมไว้ คลุกให้เข้ากัน
- จากนั้นตัดรสด้วยรสเปรี้ยวจากมะนาว และคลุกให้เข้ากัน
- ตักใส่ถ้วย พร้อมเสริฟกับข้าวมันไก่ร้อนๆ
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 26/08/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
