อ่าน 3.9k ครั้ง
ต้มจืดมะระยัดไส้หมู
Homeworkหวานเป็นลม ขมเป็นยา มะระช่วยลดธาตุร้อนให้กับร่างกาย ใครไม่สะบายแนะนำให้ทานค่ะ
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 5คน
- มะระ1ฝัก
- เนื้อหมูบด400กรัม
- ผักชี2ต้น
- กระเทียม1ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย1ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว2ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย2ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่าครึ่งหม้อ
- น้ำเปล่าสำหรับลวกครึ่งหม้อ
- เกลือ1/4ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- หั่นมะระเป็นท่อน คว้านไส้มะระออก
- ต้มน้ำผสมเกลือให้เดือด นำมะระลงไปลวก ประมาณ2นาที
- นำรากผักชี, กระเทียมและพริกไทยมาตำให้ละเอียด และนำมาคลุกกับเนื้อหมูบด และเติมน้ำมันหอย คลุกให้เข้ากัน
- เมื่อมะระเย็น นำหมูบดที่เตรียมไว้มายัดใส่ไส้ในมะระ
- ต้มน้ำร้อนให้เดือด จากนั้นนำมะระยัดไส้ลงต้ม และปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว
- ตักเสริฟใส่ถ้วย โรยด้วยผักชีและพริกไทย
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 24/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
