อ่าน 876 ครั้ง
เล้งแซ่บ
Homeworkเล้งเนื้อเปื่อยนุ่ม รสชาติแซ่บจัดจ้าน
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3-4ท่าน
- เล้ง1กิโล
- รากผักชี2ราก
- เกลือ1ชต
- กระเทียมทุบ3กลีบ
- ซีอิ้วขาว3ชต
- ผักชีฝรั่ง2ต้น
- พริกขี้หนูทุบ2ชต
- นำ้ปลา3ชต
- มะนาว4ชต
- น้ำพริกเผา3ชต
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ล้างเล้งให้สะอาดแล้วนำไปลวกในน้ำเดือด
- นำเล้งที่ลวกแล้วมาใส่ในหม้อหุงข้าวที่มีระบบซุป หรือตั้งเตาแก๊ซ ใส่น้ำสะอาดให้ท่วม ใส่รากผักชี กระเทียม เกลือ ซีอิ้วขาว ตุ๋น1-2ชั่วโมง
- เมื่อเล้งเปื่อยนุ่มแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำปลา พริก มะนาว พริกเผา โรยด้วยผักชีฝรั่ง
1
ใส่เกลือ1หยิบมือ
2
3
เผยแพร่: 08/05/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
