- •
- •
อ่าน 1.7k ครั้ง
ต้มเล้งแซ่บ
Homeworkเจอกระดูกเล้งลดราคา นำมาทำเมนูต้มเล้งแซ่บ รับประทานเองที่บ้านดีกว่าค่ะ
3 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
- กระดูกเล้ง(สันหลังหมู)500 กรัม
- น้ำเปล่า500 มิลลิตร
- น้ำปลาตามชอบ
- น้ำมะนาวตามชอบ
- พริกขี้หนู50 กรัม
- ผักชีใบเลื่อย2 ต้น
- ต้นหอม2 ต้น
วิธีทำ
- กระดูกเล้ง นำมาล้างทำความสะอาด
- ต้มน้ำให้เดือด นำกระดูกเล้งลงต้ม เบาไฟ หมั่นช้อนฟอง เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนกระดูกเปื่อย
- -ผักชีใบเลื่อย ล้างหั่นเป็นท่อน -ต้นหอม ตัดหัวล้างแล้วหั่นเป็นท่อน -พริกขี้หนู บุบแล้วสับหยาบ
- เมื่อกระดูกที่ต้มเปื่อยได้ที่แล้วก็ -ปรุงรสด้วยน้ำปลา ชิมให้ได้รสเค็มตามที่ชอบ -ใส่ผักชีใบเลื่อยหั่น,ต้นหอมหั่น,พริกขี้หนู คนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปิดไฟ บีบน้ำมะนาว ชิมให้ได้รสตามชอบ (ชอบรสจัดจ้านขนาดไหนก็ปรุงเพิ่มเอา) ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟ
1
2
3
4
เผยแพร่: 24/11/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
