แกงจืดสับปะรดซี่โครงหมูมะพร้าวอ่อน

เคล็ดลับ: ถ้าชอบให้มีรสเปรี้ยวๆ หวานๆ ของสับปะรดมากขึ้นก็สามารถใส่น้ำสับปะรดที่คั้นเอาไว้ได้ และถ้าคิดว่ายังไม่หวานพอก็สามารถเติมน้ำตาลมะพร้าวได้อีกครับ **** แต่ที่เจ้าของกระทู้ทำไม่ได้เติมน้ำตาลมะพร้าวเลยครับ**** คิดว่าความหวานมาจากซี่โครงหมู สับปะรดที่ฉ่ำพอดีๆ น้ำมะพร้าว และเป็นความหวานจากซุปก้อนที่รสไม่จัดมากครับ ส่วนถ้ายังไม่มีรสเค็มก็เติมซอสปรุงได้ครับ(เจ้าของกระทู้เติมซอสปรุงรสลงไปแค่ครึ่งเดียวนะครับ อ้อ ..การเติมซอสปรุงรสจะช่วยให้แกงจืดมีสีเข้มขึ้นนิดหน่อย ทำให้สับปะรดมีสีที่น่าทานมากขึ้นครับ)