อ่าน 15.3k ครั้ง
“ท้องปลาแซลมอนแดดเดียว”
Homework
หมักให้กลมกล่อม ตากแดดพอตึงๆ เอาไปทอดให้กรอบ ทานกับข้าวเหนียว น้ำพริกผักต้ม ฟินมากเลยค่าาา
6 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ ทั้งครอบครัว
- ท้องปลาแซลมอน1 กิโลกรัม
- เกลือสำหรับล้างปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1 ช้อนชา
- ผงปรุงรส1 ช้อนชา
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือสำหรับปรุงรส1/2-1 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ล้างทำความสะอาดปลาให้เรียบร้อย ผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
- นำเกลือไปคลุกเคล้ากับปลาหมักไว้ 5-10 นาที แล้วล้างออก ผึ่งให้สะเด็ดน้ำอีกครั้ง
- ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ผงปรุงรส เกลือ และ น้ำปลา คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปตากแดดพอตึงๆ แล้วนำไปทอดให้กรอบ หรือ อบตามชอบ
1
2
3
เผยแพร่: 14/05/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
2 ความคิดเห็น
ImAiw Wattanakorn
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
55555 จะเสียก่อนนะค่าา
ชีวิตเซลล์ช่างยากลำบาก
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
น่ากิน มีส่งมาให้ชิมมั้ยคะ5555