- •
- •
- •
อ่าน 6.4k ครั้ง
ยำมะม่วง ปลาอินทรีย์แดดเดียวทอด
Homeworkปลาอินทีย์แดดเดียว นำไปทอดกรอบนอกนุ่มใน
ทานคู่กับน้ำยำมะม่วงเปรี้ยวๆหวานๆ รสชาติตัดกันได้ดี
จัดจ้านกลมกล่อม แถมทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆซักจาน
มื้ออาหารวันนี้จะเพอร์เฟคมากขึ้นเชียวหละค่ะ :)
4 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 3
- ปลาอินทรีย์แดดเดียว3ชิ้น
- น้ำมันสำหรับทอด
- มะม่วงเปรี้ยวครึ่งลูก
- หัวหอมแดง8-10หัว
- แครอท1/4
- มะนาว1ลูกใหญ่
- ผักชี1ต้น
- พริกแดง4เม็ด
- น้ำตาล3ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา3ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสง2-3ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 45 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ตั้งกระทะหรือหม้อใส่น้ำมัน รอน้ำมันเดือดแล้วนำปลาลงทอดจนสุก
- วางปลาที่ทอดแล้วบนกระดาษซับน้ำมัน รอจนเนื้อเริ่มแห้งแล้วนำปลาไปจัดใส่จาน
- ปรุงส่วนของน้ำยำมะม่วง เริ่มจาก นำ น้ำตาล น้ำปลา มะนาว ใส่ถ้วยแล้วคนให้เข้ากัน แล้วจึงใส่ มะม่วง แครอท หัวหอมแดง และพริกแดง คลุกเคล้าจนเข้ากันดี
- ตักยำมะม่วงใส่ถ้วย โรยด้วยถั่วลิสง และตกแต่งด้วยผักชี
- จัดจานอาหาร พร้อมเสริฟ!
1
2
3
4
5
เผยแพร่: 10/04/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
