อ่าน 8k ครั้ง
วุ้นกรอบน้ำผลไม้
Homeworkวุ้นกรอบน้ำผลไม้
วุ้นกรอบเป็นขนมที่ทำง่ายมากๆ อาจจะเสีย เวลาแค่รอตากแดดนานไปหน่อยคะ สูตรนี้หวานน้อยคะ ไม่ค่อยมีผลึกอาจจะเป็นเพราะในน้ำผลไม้ก็ได้คะ^^
1 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1-2 ที่
- น้ำสะอาด 1/2 ลิตร
- น้ำตาลทราย 150 กรัม
- ผงวุ้น 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- แป้งท้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำหวานเข้มข้นอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 30 นาที
- มาเตรียมส่วนประกอบกันค่ะ
- ใส่ผงวุ้นลงไปในน้ำสะอาดคนแช่ประมาณ 10 นาทีแล้วจึงนำไปตั้งไฟพอน้ำเดือดให้ใส่น้ำตาลทรายและแป้งเท้ายายม่อมรอเดือดอีกครั้ง
- พอน้ำเดือดเรียบร้อยแล้วมาใส่ถ้วยแบ่งเป็นสามส่วนเพื่อที่จะผสมน้ำผลไม้ที่เราเตรียมเอาไว้
- เทน้ำผลไม้เข้มข้นลงไปในถ้วยแต่ละใบ
- เสร็จแล้วนำน้ำวุ้นลงในแบบพิมพ์ ทิ้งให้เซตตัวประมาณ 2-3ชั่วโมง
- เสร็จแล้วแกะออกจากแม่พิมพ์ตากแดดประมาณ 3 วัน วุ้นกรอบไม่ค่อยมีเกล็ดน้ำตาลเท่าไหร่ เพราะใส่น้ำตาลค่อนข้างน้อยหากใครต้องการหวานมาเพิ่มได้ค่ะ
1
2
3
4
5
6
เผยแพร่: 11/01/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
