- •
- •
อ่าน 2.6k ครั้ง
ข้าวเหนียวทุเรียนกวน ราดน้ำกะทิ
Homeworkทานได้ทุกฤดูกาล ปรับสูตรจาก ทุเรียนสด มาเป็นทุเรียนกวน อร่อยไม่แพ้กันเลยคะ
8 ถูกใจ • 4 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 4 ที
- ข้าวเหนียว150กรัม
- ทุเรียนกวน100 กรัม
- กะทิ250 ml
- น้ำตาลทราย35 กรัม
- เกลือ1/2 ช้อนชา
- ส่วนผสมหน้ากะทิ0
- หัวกะทิ100 ml
- แป้งข้าวจ้าว1 ช้อนโต๊ะ
- เกลืออ1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 40 นาที
- แช่ข้าวเหนียว 1 ชั่วโมงก่อนนึ่ง
- เทส่วนผสม กะทิ+ น้ำตาล+เกลือ ผสมให้เข้ากันดี
- หั่นทุเรียนให้ละเอียด ก่อนนำไปปรุงในข้าว
- เทส่วนผสมกะทิ และเนื้อทุเรียนตามลงไป ก่อนหุงคะ
- มาทำน้ำกะทิราดหน้ากันคะ นำแป้งข้าวจ้าว+กะทิ+เกลือ ตั้งไฟอ่อน เคี่ยวจนข้น ก่อนนำมาราดก่อนเสริฟคะ
- ก่อนทานราดกะทิ และจัดเสริฟได้เลยคะ
1
2
3
4
ขยี้เนื้อทุเรียนให้ละเอียดคะ จะได้ซึมไปกับข้าวเหนียว
5
คนแป้งและกะทิให้ละลายเข้าก่อน จะได้ไม่จับตัวเป็นเม็ดแป้ง
6
เผยแพร่: 04/11/2018 • อัพเดท: 11/11/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
4 ความคิดเห็น
doughbelle
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ชอบทานค่ะ
ßëëßєє➹💕•* .ﾟﾟCooking
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณจ้า😍☺️
EAT WITH JOM
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
จัดว่าดีมากๆเลยค่ะ
OPORRY.
・ 4 ปี ที่ผ่านมา
ไม่เคยทานแบบนี้เลย น่าลองมากๆค่ะ
