อ่าน 2.1k ครั้ง
" เมนู ต้มยำผัดแห้ง(เนื้อน่องลายตุ๋น) "
Homeworkfusionfood
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 2 ท่าน
- เนื้อน่องลายตุ๋น5 ชิ้น
- ข่าหั่นแว่น3 แว่น
- ตะไคร้ซอย1 ต้น
- ใบมะกรูดฉีก3 ใบ
- พริกขี้หนูแห้ง3 เม็ด
- หอมแดงซอย1 หัว
- ผักชีใบเลื่อยหั่นท่อน2 ใบ
- กระเทียมบุบหยาบ3 กลีบ
- พริกขี้หนูสวนบุบหยาบ5 เม็ด
- มะเขือเทศท้อ หั่นเต๋า1 ผล
- เห็ดฟาง หั่นชิ้น2 ดอก
- น้ำพริกเผา1 ชต.
- มะนาว1 ซีก
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 20 นาที
- - นำ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง พริกขี้หนูแห้ง ลงทอดให้เหลืองทอง กรอบ สวยงามแล้วพักให้สะเด็ดน้ำมัน
- - นำ กระเทียม+พริกขี้หนู ลงผัดกับน้ำพริกเผา ให้สุกเหลืองหอม ตามด้วย เนื้อตุ๋น แล้วจึงใส่ เห็ดฟาง มะเขือเทศ ตามด้วย ผักชีใบเลื่อย ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ
- - ตักใส่จาน โรยหน้าด้วย เครื่องทอด พร้อมมะนาวจ้ดวางให้สวยงาม #แชร์สูตรอาหารกับครัวwongnai #fusionfood style by natwarin
1
2
เนื้อตุ๋นมีรสชาติอยู่แล้ว+น้ำพริกเผาก็ปรุงรสไว้แล้ว จึงไม่ต้องปรุงเพิ่ม
3
บีบมะนาวก่อนรับประทาน เพิ่มรสชาติที่โดดเด่นให้กับต้มยำแห้งคะ
แท็ก
เผยแพร่: 05/11/2020 • อัพเดท: 06/11/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
