- •
- •
- •
อ่าน 1.7k ครั้ง
หอยนางรมซี๊ดซ๊าด
Homeworkกับแกล้มอย่างดี กินแล้วมีแรงฟิตปึ๋งปั๋ง !!
4 ถูกใจ • 2 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- หอยนางรมสดตัวกลาง9-10 ตัว
- น้ำปลาดี3-5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว2-4 ลูก
- พริกขี้หนู10 เม็ด
- ตะไคร้1-2 ต้น
- ใบมะกรูด3 ใบ
- กระถิน4-5 ยอด
- กระเทียม2 กลีบ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- 1. เอาหอยนางรมตัวกลาง แกะเปลือกเอาแต่เนื้อ ล้างผ่านน้ำให้สะอาด แล้วสะเด็ดน้ำ เรียงใส่จานให้สวย
- 2. เอา พริกขี้หนู ตะไคร้ ใบมะกรูด กระเทียม มาหั่นฝอย สับหยาบ พักไว้
- 3. ปรุงน้ำยำ โดยใช้น้ำปลาดี น้ำมะนาว น้ำตาล ปรุงรสตามชอบ จากนั้นเอาผักที่เตรียมไว้ใส่ลงไป
- 4. เอาน้ำยำราดบนหอยที่เตรียมไว้ แล้วตกแต่งด้วย ใบมะกรูด ยอดกระถิน
1
ระวังเศษเปลือกหอยติดในเนื้อหอย
2
3
4
เผยแพร่: 13/01/2018
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
