อ่าน 3k ครั้ง
ข้าวผัดโบราณ
Homeworkข้าวผัดโบราณ เป็นอาหารที่อาจไม่ค่อยมีคนรู้จัก เป็นข้าวผัดที่ใส่ผัดเยอะกว่าปกติ
5 ถูกใจ • 1 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 1
- ข้าวสวย120 กรัม
- หมูหมัก200 กรัม
- ไข่ไก่1 ฟอง
- ผักคะน้า70 กรัม
- หอมใหญ่50 กรัม
- มะเขือเทศ1 ลูก
- น้ำตาลทราย1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 5 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที
- หั่นผักคะน้า หอมใหญ่ มะเขือเทศ
- ทอดไข่เจียว และหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมเล็กๆ (จะนำไปใส่ในข้าวผัด)
- ลวกผักคะน้าให้สุกก่อน โดยการใส่ก้านคะน้าก่อน แล้วจึงใส่ใบคะน้าตาม ลวกพอสุก นำขึ้นเทน้ำร้อนออกและนำน้ำเย็นจัดมาราดตาม เพื่อไม่ให้ผักคะน้าสุกต่อ
- นำหมูหมักลงผัดให้สุก
- ใส่ข้าวลงผัด ตามด้วยหอมใหญ่
- ใส่ผัคะน้า ไข่เจียว และมะเขือเทศ
- ใส่เครื่องปรุง น้ำตาล ซอสปรุงรส ซีอิ๊วดำ
- ผัดให้เข้ากัน จัดใส่จาน เสิร์ฟ
1
2
3
4
5
6
7
8
เผยแพร่: 05/04/2019 • อัพเดท: 13/04/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
