- •
- •
- •
- •
- •
- •
อ่าน 8.3k ครั้ง
ขนมจีบหมูสับไข่เค็ม
Homeworkขนมจีบหมูสับไข่เค็ม
4 ถูกใจ • 3 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ถูกใจสูตรโดย
ส่วนผสม
สำหรับ 30-40ลูก
- หมูสับติดมัน500 กรัม
- ไข่ไก่1ฟอง
- ไข่แดงของไข่เค็ม(ปริมาณตามชอบ2ฟอง
- รากผักชี1ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม1ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว2ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส1ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา1ช้อนชา
- พริกไทยป่น1ช้อนชา
- แผ่นเกี๊ยว30-40 แผ่น
- แป้งข้าวโพด1ช้อนโต๊ะ
- ---กระเทียมเจียว
- กระเทียมโขลก100 กรัม
- น้ำมันสำหรับเจียว1 ถ้วย
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 1 ชั่วโมง
เวลาปรุงอาหาร: 1 ชั่วโมง
- ส่วนผสม
- ใส่ทุกอย่างรวมกัน
- คนให้เข้ากันหมักไว้ 30 นาที
- เจียวกระเทียมพอเหลือง พักไว้ สำหรับโรยหน้าขนมจีบ
- มาห่อขนมจีบกันค่ะ
- ตัดมุมแผ่นเกี๊ยวทั้งสี่มุม ตัดออกเล็กน้อย
- ทำมือแบบนี้
- วางแผ่นเกี๊ยวลงไปแบบนี้
- ใส่หมูลงไป ใส่ไข่แดง เป็นอันเรียบร้อย จับจีบใช้น้ำทาให้รอบๆแผ่นเกี๊ยวเลยค่ะ
- เตรียมนึ่งค่ะ ลองซึ้งด้วยใบตองทาน้ำมันกระเทียมเจียว นึ่งประมาณ10-15นาที
- เสร็จแล้วค่ะ พร้อมชิมแล้ว
- ทำได้ 30 ลูก ลูกใหญ่ๆๆ คำโตโต
- โรยกระเทียมเจียว ทานคู่กับผักชี จิ้มกับซอสพริกและซอสเปรี้ยว ( จิ๊กโฉ่ว ) อื้มอร่อยๆ
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
แท็ก
เผยแพร่: 29/05/2019
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
3 ความคิดเห็น
Janeojane
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ห่อสวยมากค่ะ
Phorn_kitchen
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
ขอบคุณค่ะ
DawDaw Homemade
・ 6 ปี ที่ผ่านมา
น่าทานมากๆเลยค่ะ😍
