อ่าน 1.7k ครั้ง
หมึกผัดต้นหอม
Homeworkหมึกผัดกับต้นหอมใส่พริกให้แซ่บนิดเดียว
0 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น
ถูกใจความคิดเห็นบันทึก
ส่วนผสม
สำหรับ 1 จาน
- หมึก ทำความสะอาด ลอกหนังออก หั่นเป็นแว่นๆ ไม่หนามาก3-4 ตัว
- หอมใหญ่หั่นเสี้ยว1/2 ลูก
- ต้นหอมหั่นท่อน2-3 ต้น
- พริกชี้ฟ้าแดงซอย1 เม็ด
- กระเทียมสับ1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับผัด2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยขาวป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ
เวลาเตรียมส่วนผสม: 15 นาที
เวลาปรุงอาหาร: 15 นาที
- 1. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป แล้วใส่กระเทียมสับลงไป เจียวกระเทียมสับให้หอม เหลือง
- 2. ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนสุก ใส ตามด้วยพริกชี้ฟ้าซอย เร่งไฟให้แรงขึ้น ใส่ปลาหมึกลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย ซอสปรุงรส น้ำปลา น้ำมันหอย พริกไทยขาวป่น ผัดเร็วๆ จนหมึกสุก
- 3. ใส่ต้นหอม ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟได้
1
2
3
เผยแพร่: 26/07/2020
ลองทำเมนูนี้สิ!
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้
0 ความคิดเห็น
